EST.1947 BUTCHER'S MOTHER -MEAT & SALAD-

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BUTCHER'S MOTHER

舞台はNYのミートパッキング・・・ 街角にある肉屋の女主人が切り盛りするミートダイニングをコンセプトに、 マーケットにある新鮮な食材を使用した 日常的なデリメニューや量り売りをベースにしたセルフ形式のダイニング。 上質な赤身肉、それらを引き立てる肉屋が提供する色とりどりの日替わり惣菜とサラダの数々。

~Meat Charge~ 好きなものを、好きなように、好きなだけ。 それが、「ブッチャーズマザー」のスタイル。

ミートセラーに並んだMeatの数々をお客様の目の前でカットして バリエーションに富んだロースト、グリルアイテムのアレンジでご提供します。 オフィスワーカーのランチタイム、友人同士のカジュアルディナー、 仕事で遅くなった夜の気軽なサパータイムなど、 あらゆるシーンに寄り添う空間で、 ダイナミックでありながらどこか懐かしいメニューと カジュアルでアットホームな時間をお楽しみください。

舞台はNYのミートパッキング・・・ 街角にある肉屋の女主人が切り盛りするミートダイニングをコンセプトに、マーケットにある新鮮な食材を使用した日常的なデリメニューや量り売りをベースにしたセルフ形式のダイニング。 上質な赤身肉、それらを引き立てる肉屋が提供する色とりどりの日替わり惣菜とサラダの数々。~Meat Charge~ 好きなものを、好きなように、好きなだけ。それが、「ブチャーズマザー」のスタイル。シューケースに並んだMeatの数々をお客様の目の前でカットしてバリエーションに富んだロースト、グリルアイテムのアレンジでご提供します。オフィスワーカーのランチタイム、友人同士のカジュアルディナー、仕事で遅くなった夜の気軽なサパータイムなど、あらゆるシーンに寄り添う空間で、ダイナミックでありながらどこか懐かしいメニューとカジュアルでアットホームな時間をお楽しみください。

FOOD MENU-MEAT & SALAD-

※◎・・・このマークのお肉は量り売りです。お客様の前でカット致します。
  • TODAY’S DELI 
    S 450yen  L 800yen
  • ソットーリオ・ペペロナータ・ピクルス・エスカベッシェ・アンチョビキャベツ・冬瓜のスープ煮・イエローカレー・チリビーンズなど、日替りDELIをご用意
    ※追加200yenでスープ、追加300yenでデリ1品追加可能です。 ※鉄板提供のステーキ、お肉はライス・スープ付です。 黒板を使った、その日オリジナルメニューのご用意も御座います!お楽しみに♪ その他スープやライスもございます。 貸し切りやグループパーティー承ります。店舗までお問い合わせください。

    BUTCHER’S Wedding Party

    • シャルキュトリーの盛り合わせ withピクルス
    • スパニッシュ・オムレツのピンチョ
    • Butcher’s ミートパテ withバゲット
    • バッファローウイング
    • 菜園風野菜たっぷりのトマトソースパスタ
    • パーティシーザーサラダ
    • ハーブマリネローストポーク
    • ケイジャンフレーバーポテト withラスパドゥーラチーズ
    • ベリークランブルケーキ
    • スパニッシュ・オムレツのピンチョ
    • ブッチャーズ・ミートリエット
    • サーモンとクリームチーズのフラットブレッド
    • シャルキュトリーの盛り合わせ
    • ケイジャンチキン&ベイクドポテト
    • サルサソース&トルティーヤ
    • ペンネアラビアータ
    • 特製スペアリブ
    • グリルビーフのタリアータスタイル
    • パーティサラダ
    • ベリークランブルケーキ
    Buther's Special Plan
    • スパニッシュ・オムレツのピンチョ
    • サーモンとクリームチーズのフラットブレッド
    • ミニトマトのカプレーゼ
    • ローストチキンとズッキーニのピンチョ
    • サルサソース&トルティーヤ
    • シャルキュトリーの盛り合わせ
    • シーフード&グリーンソースのフジッリ
    • アランチーニ
    • ブラックアンガスローストサーロインビーフ
    • パーティサラダ
    • ベリークランブルケーキ
    • クラシックガトーショコラ

    【+2,000円プラン】

    フリードリンク 120種以上のドリンクラインナップの中から、 お好きなお飲み物を20種お選びいただきき当日ご用意いたします。

    【乾杯 +2,500円プラン】

    フリードリンクに乾杯用スパークリングワインをプラス。

    ■施設情報詳細はこちら↓ http://wedding.gnavi.co.jp/site/2/gf8m600/

    【+2,000円プラン】

    ACCESS -MAP & ADDRESS-

      • BUTCHER’S MOTHER JINBOCHO

        FUNDES Jinbocho 3F 1-8, Kanda Jinbocho, Chiyoda, Tokyo 〒101-0051 TEL : 03-5280-2501 OPEN : 11:00~23:00 week days / Sat,Holiday 17:00~23:00
        Closed:Sunday※ウェディングの2次会等貸し切りのご予約は承ります※